LA MASA RESPIRA

LA BIANCA

Base Bianca

Masa con fermentación natural hecha con harina de trigo blando
LA MASA ES FRESCA

LA ROSSA

Base rossa

LE PIZZE IN CUCINA

“Tutto il mondo ha diritto a mangiare bene”

“The whole world has the right to eat well”

“Todo el mundo tiene derecho a comer bien”

SAPORE

Mimamos los productos; la esencia está ahí, en su origen, en su calidad, en sus colores y en el sabor que desprenden. Esos sabores son los que te transportan a Italia.

FERMENTAZIONE

Respetamos la masa cuidando su elaboración y sus tiempos naturales de fermentación y horneado. Obtenemos así una textura, ligereza y sabor realmente únicos.

RICETTE

Cada receta cuenta su historia, una historia que te traslada a los sabores tradicionales, sabores de toda la vida. La denominación de origen de Buoni tiene nombre: Italia.

NOSTRI PRODOTTI

PRODUCTOS FRESCOS Y CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN
IL GUANCIALE

ROMANO

il Guanciale in Italia
è l’ingrediente principale
della Carbonara

LA ZUCCA

GIALLA

La zucca la preparriamo al
forno con burro e cipolla

LA GORGONZOLA

DOLCE

Si pronuncia “Gurgunzöla”
in dialetto milanese

IL NOSTRO BLOG

CULTURA, TRADICIONES Y RECETAS DE LA AUTENTICA TRADICION DE ITALIA

PIZZE E PROSECCO

El Prosecco es un vino blanco italiano, generalmente un vino espumoso seco o extra seco.

Hoy en día sólo se elabora a partir de la variedad de uvas Glera, anteriormente conocidas como uvas Prosecco. Las uvas Glera crecen en muchas regiones de Italia, pero para poder elaborar Prosecco (que es DOC) tienen que proceder de las regiones de Friuli-Venezia Giulia y Veneto, en Italia; tradicionalmente en la región de Friuli para el Prosecco Friuliano, y en todo el Veneto, pero especialmente en las áreas cerca de Conegliano y Valdobbiadene, en las colinas
al norte de Treviso, para el Prosecco del Veneto.

El Prosecco es conocido por ser el principal ingrediente del cóctel Bellini y del famoso Spritz.

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ENCARNACIÓN

Calle Regina Nº1
41001 Sevilla

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ALAMEDA

Calle Amor de Dios Nº56
41002 Sevilla

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MALASAÑA

Calle Corredera Alta de San Pablo, 14
28004 Madrid