Italianidad y mitos culinarios

PIZZE

3Q

Salsa de Tomate – Mozzarella – Scamorza Affumicata – Gorgonzola – Cebollino Fresco

CALARICOTTA

Ricotta – Calabacín – Cebolla Blanca – Pimienta Rosa y Negra

CAMPAGNOLA

Patata – Queso Gorgonzola – Tomate Cherry – Grana Padano – Cebollino Fresco

CAPRESE

Tomate Ensalada – Fiordilatte – Orégano

CHAMPION

Salsa de Tomate – Longaniza Fresca – Mozzarella – Pimienta Negra – Romero Fresco

CHICHA

Salsa de Tomate – Longaniza Fresca – Mozzarella – Pimienta Negra – Romero Fresco

COTTO

Salsa de Tomate – Mozzarella – Albahaca Fresca – Cotto

FIORDILATTE

Salsa de Tomate – Fiordilatte – Albahaca Fresca

FOCACCIA BIANCA

Aceite Virgen Extra – Sal Rosa del Himalaya – Romero Fresco

FOCACCIA CIPOLLE

Aceite Virgen Extra – Cebolla Blanca – Cebollino – Pimienta negra

FOCACCIA GORGONZOLA

Aceite Virgen Extra – Romero Fresco – Mozzarella – Gorgonzola

FOCACCIA PUGLIESE

Aceitunas Negras – Tomate Cherry al Horno – Aceite Virgen Extra – Orégano

FOCACCIA ROSSA

Salsa de Tomate – Aceite Virgen Extra – Orégano

FOCACCIA TALEGGIO

Mozzarella – Queso Taleggio – Romero Fresco – Aceite Virgen Extra

GENOVESE

Salsa Pesto – Grana Padano – Patatas – Albahaca Fresca

GORCA

Calabaza – Queso Gorgonzola – Cebollino Fresco – Pecorino Romano

GORCIP

Gorgonzola – Cebolla Blanca – Cebollino Fresco

GUANCIALE

Calabaza al horno – Pecorino Romano – Guanciale Romano – Cebolla – Romero Fresco

LARDOSA

Patatas – Mozzarella – Lardo Toscano – Cebollino Fresco

MARGHERITA

Salsa de tomate – Mozzarella – Orégano

MARGHERITA SPECK

Salsa de Tomate – Mozzarella – Speck Alto Adige – Cebollino Fresco

MORTACOTTA

Salsa de Tomate – Tomate Cherry al Horno – Ricotta – Mortadella Romagnola

PATATOSA

Patatas al horno – Mozzarella – Romero Fresco – Aceite de Oliva Virgen Extra

PARMIGIANINA

Salsa de Tomate – Berenjena – Tomate Cherry al Horno – Grana Padano – Albahaca Fresca

TIROLESE

Speck – Cebolla Dulce – Calabacín – Hierbabuena Fresca

VENTRICINA

Salsa de Tomate – Mozarella – Ventricina picante – Pimiento Verde