Os contamos

En el blog anterior hablamos sobre nuestras pizzas más rústicas y verdes. Hoy nos toca hablar sobre nuestras pizzas más cárnicas. Nuestras pizzas más rojas, por denominarlas de alguna forma. Vienen del campo, pero de una manera distinta.
Representan el lado más salvaje e indomable de Italia. Os podemos asegurar que quienes las prueban no se quedan indiferentes. Porque si hay algo que se nos da bien, si hay algo en lo que reconocernos expertos, es en las pizzas y en sus sabores. Sabemos que somos diferentes, pero ¿reconocéis
Italia? 

Siempre nos ha gustado mezclar la esencia del campo, las verduras y la carne, dando
como resultado estos explosivos sabores.

Nuestras Pizzas

La Chicha compuesta de salsa de tomate, mozzarella, pimienta negra romero fresco y nuestro ingrediente estrella, longaniza. Una pizza con un sabor explosivo, aunque
hemos de reconocer que no es nuestra pizza más atrevida. La que sí lo es, y siguiendo con las carnes nos encontramos con La Guanciale, es una de nuestras pizzas más diferenciadoras y estrellas.

Calabaza al horno, cebolla, romero fresco Guanciale y Pecorino Romano es una pizza con un sabor irresistible. Una mezcla de sabores exóticos del campo que nadie había hecho hasta ahora. La calabaza en una pizza lista para deshacerse en la boca.

La Mortacotta está creada para los fans de la mortadella Romagnola que le da un sabor exclusivo. Acompañado con tomate Tomate cherry y Ricotta. El color rojo tiene sabor y es el de esta pizza.

Margherita Speck es otras de nuestras pizzas en esta lista. Salsa de tomate, mozzarella, cebollino fresco y Speck alto Adige, pretendemos unir los mejores sabores de Italia creando mezclas que no sean usuales, dando lugar a sabores como el de esta pizza.

Lardosa, unas de las más crujientes en boca por nuestro amado Lardo Toscano. La patata, mozzarella y cebollino fresco cierran el sabor intenso que te transporta a la Italia
salvaje.

Triolese cierra esta lista de nuestras pizzas más cárnicas. Cebolla
Dulce, Hierbabuena Fresca junto con el Calabacín y el Speck crean una mezcla de sabor dulce-salado irresistible.